“目前有四种口味的辣椒酱，卖得都很好，尤其是牛肉辣酱，经常供不应求。”近日，在江山市石门镇清漾村毛家酱坊，工作人员吴理平忙着为顾客打包辣椒酱套组。他告诉记者，像这种套组包含四种口味的辣椒酱，销量最好，有的游客一口气买了10套回去，作为伴手礼送朋友送亲戚。

　　辣椒是衢州美食的必备食材。清漾村在打造未来乡村的过程中，将辣椒文化与本地农特产品融合，在核心区域打造了一座集种植、制作、销售于一体的毛家酱坊。

　　除了销售辣椒酱，毛家酱坊还开设了餐厅。负责厨房区域的清漾村村民徐日英相告，“我之前一直在外面上班，如今挣钱顾家两不误，方便多了。”在毛家酱坊里，像徐日英这样在家门口实现就业的村民有近20人，平均月工资有3500元。

　　毛家酱坊以“村集体资产业态+第三方运营+联农带农”三方合作机制运行，每年不仅支付给村集体5万元保底收入，同时每销售一瓶毛家酱坊产品，村集体可得0.5元的分成，为村集体经济注入源头活水。

　　除了提供就业岗位，清漾村与周边6个村建立“5A同心”联建机制，通过“支部引领、党员带头、群众参与”的方式，打造清漾毛家酱坊乡村奔富工坊，鼓励更多的老百姓参与其中，把“蛋糕”做大分好。

　　“我们整合流转周边村庄600余亩土地，鼓励联建村村民种植辣椒、萝卜等原材料，加工辣椒酱半成品，工坊采用‘订单式’收购，保障了村民的收入。”清漾村党支部书记、村委会主任毛建成介绍，目前7个联建村共有百余户村民参与辣椒种植、加工，增收100万元左右。