“上周四预订了180箱冻米糖，已经2次催我发货，还好对方是多年的老朋友。”12月20日中午时分，常山县思味斋食品厂的徐莹正准备吃饭，接到宁波一老客户催发货的电话。她坦言，近期像这样的电话，她每天都要接到好多个，挂掉电话后，她马上打电话催厂里开足马力赶产量。

　　常山县同弓乡彤弓山村村民林初四，二十多岁时在杭州创办粽子加工厂，生意红红火火，成为远近闻名的乡贤。2008年底，他毅然放弃杭州粽子加工厂的生意，回到彤弓山村创办常山县思味斋食品厂，主要制作冻米糖。

　　回想起回乡后的创业历程，林初四感慨万千。从做粽子转行做冻米糖，有不少挑战。那几年，他每天晚上只睡几个小时，“有时候夜里睡在床上，突然想到一个配方，他会立马起床记在本子上。”林初四的老伴告诉记者。凭着一股执着与干劲，2012年底，冻米糖年销售额达200多万元，当年注册“忆味斋”商标。

　　随着订单量增多，林初四急需帮手，他就让儿子林文回家来帮忙。2015年10月，林文和徐莹结婚，在父亲的言传身教下，两个年轻人放弃都市生活，带着创业梦想与激情回家乡一起创业。“我们开着车，带着样品，到杭州、上海一些超市、商场、菜场上门推销，一出门至少要半个月才能回来。”徐莹说，刚开始有点不适应，不过最开心的莫过于接到客户打来的订货电话，觉得再累都值得。

　　“厂里效益一年好过一年，这得要归功于我儿媳妇，从原材料采购、生产过程质量把关、销售发货、订货，都是她一手在管理。”今年58岁的林初四在记者面前直夸徐莹。除此之外，近几年徐莹还通过电商平台、网红直播带货，让产品远销新疆、云南等地。

　　如今，该厂生产的冻米糖已销往杭嘉湖地区及江苏、江西、上海等地。“明年年初，我们要进军福建、安徽两地市场，以后逐步开拓全国市场。”徐莹说，“近几个月，尽管每天生产四五吨成品，但还是供不应求，目前还有1700多件共3.5万斤的订单正在赶单中。按目前的销售形势，明年要在现有2条生产线的基础上再增加1条生产线，每天新增产能3吨。”

　　临近过年，订单量还在持续增加，这段时间每天有20多个村民在厂里上班。“离家近，每个月有6000多元的工资，我很知足。”今年56岁的彤弓山村民汪淑萍开心地说，她从思味斋食品厂办起以后，就一直在这里上班。

　　去年厂里冻米糖销售额600多万元，其中仅工人的劳务费支出就达60多万元。徐莹说：“能在发展当地传统特色小吃的同时帮助家乡村民一起增收，是件很有意义的事。”下一步，他们计划与彤弓山村集体合作，探索建设共富工坊，助力村集体经济发展，带动更多村民就业。