2022-11-14 09:05:33
从杭州主城区出发,驱车3.5个小时,可以到达淳安西南的中洲镇。冬日,暖阳在连绵的茶山间起伏,好像在地面打开了另一片晴空。这里也是贾炳校即将“大干一场”的新天地——就在前几天,他的3000多平方米的新茶厂开工,选址就在已废弃的中洲镇中心小学的土地上。
“这个比我的旧厂大了很多,明年春天就能投用,到时候中洲镇大部分茶农的青叶会被收购来在这里加工。”贾炳校是杭州贾氏茶叶有限公司负责人,做了35年的茶叶,是人人称道的制茶大师,同时他还是“杭州工匠”、杭州市劳模。为什么会跑到几乎是杭州最偏远的地方经营茶叶?
把贾炳校“引”到中洲镇的,是杭州市农业科学研究院茶叶研究所所长、中洲镇科技特派员赵芸。
中洲镇拥有茶山1万多亩,多年来,茶叶一直是该镇百姓的重要经济来源。然而,受新冠疫情影响,来镇里收茶青的外地客商锐减,本地的加工户消纳能力也有限,茶叶产销受到影响。今年3月中旬,正是中洲镇茶叶采摘生产旺季时,中洲镇政府副镇长方必胜焦急地打电话向赵芸“求助”。令人喜出望外的是,赵芸当天就带着所里的红茶加工专家赶到了中洲。
做中洲红茶,其实早在去年的科技服务中,赵芸团队就有规划。“通过前期调研,我们已经论证出,中洲的茶叶是很适合做红茶的,我们还与当地政府和百姓商议,结合该地特色的红色旅游资源,把产品取名为‘中洲红’,并以特色红茶为基础构建了‘中洲红’系列特色农产品的方案。”赵芸介绍说。
抵达中洲后,赵芸团队一边手把手地指导该镇4家加工大户提高加工技术,引导他们增加红茶的生产量,以吸纳更多当地茶农的茶青;另一边,积极联络相关的外地茶企赴中洲收购茶青,杭州贾氏茶叶有限公司就是其中一家。春茶期间,仅杭州贾氏茶叶有限公司就在当地收购茶青13000多斤,收购金额达55万多元。
不仅帮助卖掉了茶青,通过反复试验,赵芸团队还研发形成了适合当地的红茶加工工艺。其中,于今年4月5日期间做的那批中洲红茶,还在第四届杭州名茶评选中获得了金奖。
“这些专家团队来得太及时了!”在赵芸团队的服务下,中洲镇月山红家庭农场负责人李思高也变得信心满满。他打算今年流转更多的茶山生产红茶,通过技术,走高品质、高质量的茶叶发展之路。
制茶大师在中洲建茶厂,无疑给全中洲镇的百姓带来了更大的福音。“这对我们镇提高茶叶质量,增加茶农收入,走品牌化路线都有很大帮助。同时还能提供不少就业岗位。”方必胜说。
“授人以鱼不如授人以渔,但光是引进技术还不够,要通过产业和经济带动,让更多茶农看到红茶的市场前景,走出一条高质量的共同富裕之路。”作为一名农业科研一线工作者,赵芸对党的二十大报告中有关“乡村振兴”“农业科技”的论述体会极深,“扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”“强化农业科技和装备支撑”……这些话语时刻激励着她。而在杭州,越来越多的农业科技人员正践行着“将论文写在大地上”的承诺,俯身田间,让农业科技的成果之花在广阔的乡村大地上争相开放。