立冬后，衢州常山胡柚正式进入采摘期。常山的胡柚、香柚，面积和产量均居浙江首位。日前，常山县推出“与你U约·助农共富”主题活动，发布了科研、新品、新机等成果，共庆丰收季，助力“双柚”产业再攀新高。

科技赋能，精品果率不断提升

“今年胡柚长势好，果子大小比较匀称，果径在80毫米到105毫米之间的果子较多，果肉糖度可以达到13度以上。”常山县胡柚产销行业协会会长、常山县明鹰果业专业合作社负责人汪明土介绍，今年常山胡柚、香柚种植总面积11.8万亩，从11月8日开始采摘，到12月上旬结束，预计总产量可达14.5万吨。

走进明鹰果业专业合作社，记者发现了一些变化：只见工人将采摘下来的新鲜胡柚装入果筐，一辆辆“小火车”在林间穿梭，很快便将胡柚运送到指定地点。

这些“小火车”由浙江集英智能农机装备有限公司生产，也叫单轨运输机。该公司负责人卢平波介绍，公司落户常山后，陆续推出了胡柚分选机、胡柚脱模机、胡柚套袋机、胡柚升降采摘辅助平台等机械化设备。在今年胡柚开采之际，企业还发布了履带式升降采摘机、滚筒式胡柚分选机等新品。

在数字化、智能化赋能之下，常山胡柚产业正不断迭代升级。近年来，当地先后打造了规模连片、智能管控、绿色高产的精品共富果园67个，精品果率和产量均提升30%以上，农户亩均增收3000元。

走出大山，积极开拓海外市场

常山胡柚不仅是常山特产，还是中国国家地理标志产品。如今，这种带有酸甜微苦味的水果早已走出大山，被做成双柚汁畅销长三角地区。胡柚鲜果还不断打开海外市场，收获了不少海外“粉丝”。

4个月前，阿联酋一家投资公司首席执行官阿卜杜拉·阿曼来到中国，被常山胡柚的口感、价值所吸引，便约定等到胡柚成熟时前来订购。“我很看好胡柚产业，希望双方能深入合作。”在11月8日举行的“与你U约·助农共富”主题活动现场，阿卜杜拉·阿曼代表企业与常山签下了价值9000万元的胡柚出口贸易订单，双方合作时间从2025年至2027年。

无独有偶，美国一家公司也看中了常山胡柚的品质，首次与该县开展常山胡柚等系列农产品出口贸易合作，3年合作期内，交易额将达6000万元。

据统计，目前常山县与国内外多家企业、实验室进行了胡柚出口贸易、胡柚收购、胡柚原料供应等多项合作签约。本次主题活动期间订单金额达2.1亿元，其中海外订单1.5亿元，涉及鲜果销售、食品原料供应、深加工产品开发等多个领域。

数据显示，常山胡柚地理标志保护产品品牌价值达103.97亿元，区域公用品牌价值达27.75亿元，跻身全国百强。

新品迭出，实现全产业链发展

前不久，广西百色市的40多名“宋柚汁”生产工人，在常山县完成了为期5个月的技术培训。“这批工人将成为百色市‘宋柚汁’生产的技术骨干。”浙江柚香谷控股股份有限公司董事长宋伟介绍，百色分公司主要面向东南亚地区市场。

眼下，浙江艾佳果蔬开发有限责任公司生产车间内，工人们正忙着加工胡柚鲜果衍生品，保障订单供应。今年初，该公司与东方甄选合作，首次试水的12.5万单榴莲一上线便销售一空。如今，双方正计划开展深度合作，大力推广常山胡柚、NFC胡柚汁等产品。

常山胡柚在药用领域的应用也在不断扩大。2020年，杭州胡庆余堂开发出“庆余常山胡柚膏”；2022年，华润江中制药集团与常山县合作，开发出“江中牌常山胡柚膏”。据介绍，常山县胡柚研究院联合杭州医学院等单位，围绕抗呼吸道感染等功效开展“衢枳壳”中药新药研究，已取得阶段性成果。

目前，常山胡柚“产、加、销”全产业链发展基本成型。从胡柚花、青果茶到果脯、NFC胡柚汁、双柚汁、“宋柚汁”、HPP鲜榨汁、胡柚膏，再到精油面膜、“衢枳壳”配方颗粒、咽喉贴……这些特色产品贯穿了常山胡柚全生命周期。数据显示，胡柚全产业链的总产值从2020年的18.72亿元，攀升至2023年的47.2亿元。