在中国家电行业，素有“南顺德、北青岛、中宁波”之说。家电不但是宁波的传统优势产业，也是宁波转型升级最为活跃的产业之一。

    尽管近年来受国内外复杂多变的大环境影响，宁波家电产业整体发展遇到瓶颈，但这并不妨碍勇立潮头的宁波企业释放强大的韧性与活力。

    从今天开始，宁波日报报网端记者蹲点采访余慈地区的家电企业，挖掘一批创新突围的成功案例。敬请关注“地产家电突围记”系列报道。

    国内授权专利突破1万件，其中发明专利超2400件。这是记者从方太集团获得的最新数据。而在2020年5月，这两项数据分别是3500件和500件。

    万件专利，源自27年的积累，更在于从量变到质变的研发“加速度”。2019年至2021年，方太获得中国发明专利授权量年均增长273.74%，增长率位居中国民营企业发明专利授权量TOP10榜单第一。

    每一个数字的增加，都是无数次实验的成果；每一个数字的背后，都凝聚匠心——

    为了做好一张净水膜，方太组建了50人研发团队，建成中试研发工厂及2个专业净水实验室。经过100多种核心技术材料选型验证、1000次溶出物冲洗实验、3000种膜配方实验、1万次实验验证测试，终于研发出“NSP选择性过滤膜”，时间跨度长达8年。

    疫情三年，方太在潜心研发和技术创新中度过，苦练内功，厚积薄发——

    目前，方太专利持有量比厨电行业第二名到第十名的专利数量总和还要多。去年，方太获得“2022年中国优秀工业设计奖金奖”、中国民营企业发明专利授权量十强、浙江省创造力百强企业第三名等多项荣誉。

    专利转变为成果，才拥有真正的价值。首创近吸式吸油烟机、欧式吸油烟机、三合一水槽洗碗机，填补了国内净水行业核心膜技术的空白……27年，方太步履不停。

    “因为一家企业的存在，引领了一个行业的健康发展，形成‘开辟式创新’的效应，方太是一个杰出代表。”对于方太的创新，知名财经作家秦朔这样评价。

    “必须走自主发展之路”

    “方太自成立之初，便专注研发，把坚持科技创新定为公司发展的主心骨。”方太集团董事长兼总裁茅忠群说，在当时的厨电领域，海外品牌是先行者、主导者，但是中国家庭的需求和使用场景完全不同，无法效仿，必须走自主发展之路。

2003年，方太引入了曾令华为大幅提升研发实力的IPD管理模式，将创新融入公司底层文化。

    创新之路，行稳致远。伴随着专利量的累积，方太的年销售额不断攀升，2006年突破10亿元，2017年突破百亿元。

    2022年，方太集团年销售额达162.43亿元，同比增长4.86%；近三年，企业年营收累计增长48%。今年前三月，集团发展继续平稳向前。

    随着时间推移和行业发展，创新逐渐走向集成。2019年，方太推出集成烹饪中心，推出3年多来，已走进超过120万个家庭。

    “我们借鉴中国空间站‘1+1+1=1’的设计理念，以及航天领域所采用的‘多目标优化方法’，将所有零部件指标关联起来进行整体调优，实现‘合力突破’。”方太研发人员说，其中的“自动巡航增压技术”，可以让油烟机根据油烟大小自动调节吸油烟力度，“该项技术在去年拿下浙江省专利金奖”。

    源源不断的创新，离不开真金白银的投入和坚实的人才支撑。

    在方太，研发和销售呈现良性循环、相互“反哺”——每年将销售收入的5%以上投入研发，重点项目研发经费上不封顶；拥有近千人研发团队，自主钻研之外，同高校、院所等跨界领域深度交流合作；建有国家认定的企业技术中心和中国合格评定国家认可委员会认可的实验室，包括厨电最大实验室、中德设计中心、杭州智能研究院、宁波创新研究院等。

    在各个实验中心，每天进行着各式各样的产品实验。那么，方太每年用于研发的经费具体是多少呢？

    “这个我不清楚，公司从来不限制我们的经费。包括我们实验设备的采购、打样、验证费用，都不会有限制。”方太工程师朱学江回答。

    名校博士，埋头研究厨房“小事”

    “在方太，每一名工程师的家都是一个研发实验室。”方太集团研发部门负责人说，工程师把市场痛点转化为灵感、翻译成技术语言，用天马行空的想象力和细致入微的洞察力为用户解决生活中的麻烦事。

    方太近千人的研发队伍中，清华、北大的博士生有十几名。而他们天天埋头研究的，都是厨房里的“小事”。

    比如说，怎么把油烟抽得更干净，方太已经研究了20多年。每一代新机研发，工程设计人员都会炒掉1000多公斤辣椒，进行上千次试验，创造出独有的吸油烟方式。他们把类似的“奇怪”实验定义为：“又‘瞎’又靠谱”。

    方太工程师上门时，总会与客户“拉家常”，不仅是做好售后服务，也是为了洞察用户需求，为研发提供灵感：问用什么锅做饭，是在观察锅与灶具是否匹配，进而研发出适合各种锅型的“十字型通用锅架”；发现用户嫌逐只清洗小龙虾麻烦，就做一款带有“海鲜模式”的水槽洗碗机……

    能让名校高材生沉浸“厨房”潜心研究，方太的“冷板凳”理念至关重要。“董事长说过，创新要有‘板凳愿坐十年冷’的决心，公司不会催着研发人员早点出成果，反而会在考核上给予我们足够长的周期。”方太研发部门上述负责人说。

    中央财经大学经济学院副教授尹志锋表示，像方太这样的企业，正围绕日常生活进行技术创新，不仅为广大民营企业技术创新带来了新的路径，也让大众获得国家科技发展与企业技术创新的红利，提升了人民群众美好生活的获得感。

    “不为了创新而创新”

    方太研发人员在研发产品的过程中遇到问题需要解决时，经常问这么一句话：“如果这款产品给我们的家人使用，他们会有什么样的感受？”如果连自己的家人都不满意，这款产品就不会上市。

    方太研发水槽洗碗机的初心，是为了节省母亲30年花在洗碗上的大约1万个小时，方太把洗碗机当作一台可以让母亲双手获得解放的“时间机器”。

    5年探索，方太在洗碗机相关科技领域，已获得439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利。仅去年发布的新一代嵌入式洗碗机一个产品中，就拥有100多项专利技术，其中发明专利40多项。

    方太研发了水气混动的“高能气泡洗”清洗技术：借鉴鱼雷艇发动机，让水流高速运动被汽化，产生高密度的空气泡瞬时破裂，形成强大冲击力。方太还与中科院力学研究所合作，借鉴火箭发动机拉瓦尔喷管结构，优化洗碗机喷淋臂结构，带来更佳清洗效果。

    来自中怡康的数据显示，方太嵌入式洗碗机G1和方太水槽洗碗机Z5双双入选TOP10畅销机型榜单，深受消费者青睐。

    “开辟式创新”，驱动行业整体提升。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位，方太已主导修/制定油烟机国际及国家标准超130项，不仅为行业发展建立标准，也为中国厨电行业在国际市场上争取了更多话语权。

    围绕空气、水、烹饪，方太的创新步伐还在不断向着纵深迈进。

    “中国厨电行业的高质量发展，离不开创新科技，更离不开用创新科技来实现家庭生活幸福，不能为了创新而创新，忽视了幸福目的。”茅忠群说，“我们不会依靠数学加法去实现千亿产值，创新永远是方太追求和坚守的。”