记者日前从市市场监管局获悉，我市定海凯虹广场、杉杉普陀天地、岱山新天地广场、嵊泗县菜园镇沙河路、新城宝龙广场5条街区（综合体）通过省级验收，成功创建成为浙江省“阳光餐饮”街区（综合体），并获得省级100万元补助，用于提升街区（综合体）餐饮食品安全整体水平。

　　今年以来，我市市场监管部门大力推动餐饮业质量安全水平提升，选取各县区主要餐饮集聚地实施“阳光餐饮”街区建设，以“管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、数据全应用、风险全闭环、信息全公示”的“六全”工作模式为目标，推动实现高效协同管理的阳光餐饮街区食品安全数字化治理体系，构建餐饮街区管理主体与属地市场监管部门协同合作工作模式，扎实推进“阳光餐饮”街区建设。

　　市市场监管局有关负责人介绍，阳光餐饮街区最大的特点是实现了管理全方位，形成了管理主体自治、餐饮企业自律、政府部门监管的“三位一体”全方位综合管理模式。街区管理主体加大整体环境提升改造经费投入，建立完善食品安全管理制度和进入退出机制。监管部门指导管理方建立和完善食品安全管理制度，重点细化食品安全检查制度、食品安全联合检查制度。辖区监管部门每半年至少开展一次全覆盖检查。

　　打造后厨阳光化也是一大亮点。记者了解到，阳光餐饮街区商家在粗加工间、烹饪间、洗消间等点位安装视频摄像头，厨余垃圾是否干湿分离、符合标准，食材是否按照规范存放及操作，一目了然。从事网络订餐的商家均将视频信号接入浙江外卖在线及第三方外卖平台。该负责人表示，消费者也可以对餐饮单位后厨进行实时监督，发现任何问题随时向12345平台投诉。依托该系统，商家在后厨的“一举一动”实现信息化、阳光化，既便于消费者行使知情权、监督权，又能有效促进商家自律。

　　截至目前，全市共建成8条阳光街区（综合体）。