“中份菜分量刚好，省下的钱还可以尝尝其他菜品。”8月27日晚，在“牛先生”火锅定海宋都店，顾客李女士为店方推出的单人或双人就餐“中份菜”点赞。该店还在显要位置张贴倡导“反对浪费”“光盘行动”等相关标语和海报，服务员也会主动提醒顾客适量点餐、剩菜打包。

　　据了解，近两年来，我市不少餐饮店践行“反对浪费、崇尚节约”理念，推出了“中份菜”“小份菜”等适量、适价菜品，进一步避免食物浪费，得到消费者欢迎。定海芙蓉洲路辣都火锅店推出了“小份菜”，比如小青菜整份6元、小份4元，火腿肠整份12元、小份7元等。

　　今年以来，我市深入推进“反对浪费、崇尚节约”文明行动，通过合理调整菜品份量、壮大文明用餐劝导员队伍、推广“光盘有奖”等形式，引导消费者践行文明餐桌规范，建立健全制止餐饮浪费长效机制。市场监管部门积极开展“随机查餐厅”直播活动，推动餐饮商圈、各类重点餐饮单位落实落细反对浪费工作。我市将反浪费工作纳入餐饮单位“红黑榜”评选指标，截至目前累计公布13期反餐饮浪费专题红黑榜。