最近，浙江常发粮油食品有限公司（以下简称“常发粮油公司”）各种品类的山茶油都有了“身份证”——只需用手机扫一扫油瓶身上的二维码，就可迅速获取产品详情、产地、油茶基地种植管理记录以及检测报告等信息。常发粮油公司负责人表示，这是公司自主研发投用的常发山茶油防伪溯源查询系统，一个批次产品有唯一的溯源码。

“山茶油从肉眼上很难区分质量优劣，消费者一不注意就可能会买到质量不佳、不卫生的产品。为了让消费者吃得更放心，我们从2017年开始开发‘一瓶一码’系统，手机扫码就能第一时间掌握山茶油质量信息。”常发粮油公司副总经理章敏介绍。

溯源码的背后，是企业对食品安全的严格把控与持续创新。作为国内最早从事油茶籽油生产的厂家之一，从2009年开始，常发粮油公司就建立了第一片油茶标准化种植基地，确保原料的纯净与优质。近年来，该公司还积极布局大健康领域，与浙江大学、浙江工商大学、浙江理工大学、华南理工大学等高校建立了长期技术合作关系，致力于美妆、保健食品等山茶油衍生产品的开发，打造油茶全产业链模式，并凭借创新技术，成功获得了7项国家专利。

油茶产业是常山的支柱产业之一。一直以来，常山充分挖掘油茶资源优势和潜力，积极推动油茶产业跨越式发展。常山多家油茶企业通过“一瓶一码”防伪溯源查询系统，实现山茶油安全全程可追溯，为消费者守护“舌尖上的食用油安全”。

同样采用“一瓶一码”溯源系统的还有常山东茶茶业科技有限公司。20年来，该公司以科技为动力，不断改进生产工艺，于2019年从德国引进先进的冷榨设备，充分保留了山茶油的营养成分，提升茶油的生产品质，助推油茶产业步入优质、高产、高效发展新阶段。

“截至目前，常山已经有包括常发粮油公司、常山东茶茶业科技有限公司、浙江山神油茶开发有限公司等在内的8家茶油企业建立了‘一瓶一码’溯源系统，为常山茶油高品质、安全可靠的品牌形象增添了活力。”常山县油茶产业发展中心主任王昆喜说。