“现在行情好，每斤能卖到1元左右，这是往年大旺潮初期的一倍身价。”12月23日，在温岭市箬横镇联东村一百亩雪里蕻种植田中，种植户江方明一边指挥搬运的农民工，一边和行贩在商讨下一批订单。

江方明是当地白水田村人，今年他仅在联东村就承包了近200亩的土地种植雪里蕻。他介绍，雪里蕻是大家日常爱吃的咸菜原材料，自今年晚稻收割后，他就开始种，本以为接连的高温晴热会使亩产量降低，但在上月份的连续降雨让生长期的雪里蕻重焕生机，产量不仅没有下降，且品质也比往年来得好。

“现在早熟的雪里蕻已经迎来了采收期，我要赶着下一轮寒潮到来前把这一片给收割完。趁着大旺潮没有到，赶紧去卖个好价钱。”江方明说，眼下，晚熟的雪里蕻尚在生长期，市场雪里蕻的价钱非常“诱人”，从目前情况来看，这一批雪里蕻将在下周就可以完成全部的收割和销售。

据悉，雪里蕻在2020年时最差时的行情才0.2元/斤，折算起来连保本都困难。后来，雪里蕻回到了平均水平，大旺潮时顶多也就5至6毛/斤，而眼下已达到1元/斤。江方明表示，这都源于抢抓农时移栽定植、科学植保、错峰上市带来的好处。

作为雪里蕻种植大镇，箬横镇现有雪里蕻种植面积超6000亩，除三成属于早熟品种外，大部分雪里蕻将于春节边集中上市。接下来，雪里蕻的“身价”可能会有所回落，估计基本维持在0.6元/斤左右。