如何打破固有壁垒、冲破原有藩篱，推动黄酒产业高质量发展？11月9日下午，由中国酒业协会、绍兴市人民政府主办的首届低度绍兴酒·中国黄酒文化复兴大会在鉴湖畔隆重举行，来自全国黄酒行业、文史领域的专家学者齐聚一堂，共商黄酒文化复兴，共谋黄酒产业振兴。

　　近年来，绍兴在立法保护、创新拓市、龙头培育、文化推广等方面综合施策，全力推动黄酒产业迈上高质量发展之路。2022年，绍兴黄酒产业实现产值近50亿元，占据了全国三分之一份额。然而，面对市场上其他酒类的冲击，作为国酿的黄酒仍在探索文化复兴、产业振兴的新型发展之路。特别是在当前国家大力提振“千年经典产业”之际，更需答好黄酒“何以复兴”和“以何复兴”的时代之问、历史之问。

　　立足这一课题，会稽山绍兴酒股份有限公司加大与科研院所的合作，对黄酒的健康功能因子进行深度研究和开发，创新实施“兰亭”14度高端酒品牌定位，进一步加快兰亭高端产品的全国化市场布局，为绍兴黄酒企业破局突围提供思路借鉴。“理性健康的饮酒态度和饮酒行为正成为越来越多消费者的选择，而14度的低度酒正是酒业触达年轻人、布局未来的重大战略品类。”中国酒业协会理事长宋书玉说。他认为，黄酒在低度酒发展方面有明显的优势，因此黄酒产业复兴应该抓住低度酒发展趋势。

　　随着越来越多黄酒企业的“破圈之举”，绍兴黄酒产业迎来新的重塑和变革。市有关领导表示，绍兴黄酒企业正在跳出黄酒看黄酒，跳出绍兴看发展，希望通过此次大会，加快绍兴黄酒“走出去”的步伐，合力重塑中国黄酒品质与价值，共创中国黄酒的时代辉煌。

　　大会期间，来自文史研究、中医养生、科学研究、战略咨询、经济研究等领域的专家大咖，围绕文化、养生、技术、战略、发展等主题作了主旨演讲，嘉宾们还聚焦黄酒产业高质量发展进行了座谈交流。