绿色如玉，艾草为汁，与粉做团。清明临近，在海曙区章水镇菜市场一角的“培奇糕点店”门口，前往购买青团的人络绎不绝，还有人一口气团购了300个。    上世纪80年代，郑培奇、桂锡芬夫妇从工厂离职后，重拾“老手艺”做起了青团、油包、灰汁团和南瓜饼等传统面点。“平日里镇里村里有人结婚生子也会订购青团，到了清明时节，订购量是平常的三倍多。”桂锡芬说，“生意好的时候，我们总是从凌晨3点干到当天晚上6点，每天能卖出五六千个。”