2024-09-03 09:29:16
红烧猪脚、农家土鸡、鲜美鱼头,连日来,在庆元县屏都街道菊水村,村中的每家农家乐都是高朋满座,一道道特色美食让人垂涎欲滴,吸引了浙闽各地的游客纷至沓来,品尝美食。
“这个房间之前是晒谷场,厨房那块之前是猪栏,我们的农家乐是在自家农房基础上改造来的。”在菊水村的三丘田休闲农庄,村民王荣福笑着介绍。2017年,乘着庆元大道开通的东风,王荣福、王荣英兄妹怀揣着对家乡的深切情感,放弃外地城市的工作,回村打造特色农家乐。兄妹俩将竹林、小溪融入景观设计中,让农家乐弥漫着浓郁的乡土气息。
在菜品方面,王家兄妹更是下足了功夫。他们从食材源头抓起,力求还原最纯粹的农家风味。“土鸡、田鲤鱼、蔬菜等这些食材,都是原生态的。烧的口味也很好,每次来庆元,我们都会来这里吃饭打卡。”福建松溪游客林先生说。
随着口碑的不断传播和游客数量的持续增长,三丘田休闲农庄的经营业绩也水涨船高,现在月销售额达10万元。这一成绩不仅是对王家兄妹辛勤付出的最好回报,也是对他们经营理念的充分肯定。
近年来,菊水村凭借交通便利、近郊优势以及得天独厚的地理位置,农家乐产业如同雨后春笋般迅速崛起。全村共开办了10家特色农家乐,带动村民50多人就业,年均接待客人有7万人次,年收入1000多万元,发展势头越来越好。
“这些年,我们完成了古道、回龙阁、停车场、公厕、小景观等基础设施建设,村里的整体环境得以持续改善,成为庆元大道上一道亮丽的风景。”菊水村党支部书记林高中表示,菊水村将以打造特色美食村为契机,不断完善基础设施,打响地方美食品牌,使农家乐产业成为激活乡村休闲经济,助力共同富裕的“新动能”。