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优化运行机制 提升检测效率 义乌共建共享实验室保障食品安全

2023-11-20 10:29:32

“我们是微型企业,自己能做的检测项目有限,也很难招到专业人员,以往会委托第三方机构帮忙检测,耗时又耗钱。现在有了共享实验室,不用往城里跑就可以做到批批检,开支比之前小了很多。”昨日,义乌市盛康食品有限公司负责人说起共享实验室连连点赞。

这位负责人所说的共享实验室位于赤岸镇尚阳古村,紧邻赤岸乡村共富白酒小作坊,是政府部门、检验检测机构、企业共建的实验室,面向企业、公众等提供食品出厂检测委托、农贸市场食用农产品快检、“百姓点检”等服务。实验室虽小,样品室、理化室、感官室、色谱室等配置俱全,可开展20余项食品安全常见指标检测,有效覆盖赤岸镇全部食品业态。自今年10月底开始运行以来,该实验室已完成白酒、豆制品等产品出厂检验以及食用农产品快检共计160余批次。

在食品生产过程中,出厂检验环节承担着“过滤网”作用,可以有效从源头上阻止不合格食品在市场上流通,是保障食品安全的重要环节。为解决部分小微企业检验检测能力和水平不足、检验设施设备配套不全等问题,义乌积极践行“有感服务 无感监管”理念,大力发展食品共享实验室,已先后建成尚阳共享实验室、五亭食安共享实验室、佛堂镇食品安全共享实验室等。

佛堂镇食品安全共享实验室位于浙中农副产品物流中心,可为市场经营户、消费者、属地政府提供共享检测资源。市场经营户也可主动送样抽检,自主选择快检、专项、全项目检测模式,进一步履行食品进货查验义务。消费者在采购食品后可自行送检,每月前50批次免费检样,让消费者吃得放心。

分布在义乌全市的食品安全共享实验室,或服务食品产业集群,或连接生产消费两端,串联成监管职能全覆盖的全周期食品安全保障网,增强企业获得感、消费者安全感。

“我们将听取企业需求,统筹推进全市共享实验室布点工作,对已有共享实验室,不断优化运行机制,提升检测效率,真正实现共建、共享、共赢的建设目标,实现惠民惠企。”义乌市市场监管局相关负责人表示。