日前，在天台县三州乡石岭村的茶叶共富工坊内，茶农王春燕正忙着炒茶。伴随着炒茶机的“轰轰”声，茶叶逐渐从青绿色变为黄绿色，飘出阵阵茶香。

“现在炒的是夏茶，价格比春茶低一些，但很畅销。”说话间，王春燕时不时看向炒茶机。20多年的炒茶经验，她只需看一眼，便知道茶叶炒制程度。

小茶叶，大产业。在三州乡，茶产业收入占全乡农业经济收入的42%，去年综合产值更是突破1.2亿元。

硬件设施升级，提高生产力

三州乡共有炒茶机1300多台，占天台县70%以上。近年来，该乡在沙岭村、道士岩村等8个村修建茶叶共富工坊，供村民放置炒茶机，进行集中生产。

“修建茶叶共富工坊，一方面是为了满足村民生产需求，另一方面是为了保障生产安全。”三州乡组织委员刘凌涛介绍，随着该乡茶产业规模不断扩大，修建新的茶叶共富工坊迫在眉睫。

2021年，三州乡将修建石岭村茶叶共富工坊列为“一事一议”项目，并于2022年获得财政补助资金51万元。今年，石岭村茶叶共富工坊正式投入使用，可容纳50台炒茶机。

王春燕是炒茶大户，共有7台炒茶机、2台烘干机，以前碍于家里场地太小，总施展不开身手。将机器搬进石岭村茶叶共富工坊后，所有机器一同运转，一天能炒200多斤青叶，今年已经营收十几万元。

“家里场面小，放不下这么多机器，炒茶高峰期时，只能把机器摆在院子里，里外来回跑，不仅顾不过来，而且也不安全。”王春燕说。

石岭村茶叶共富工坊共有22个炒茶摊位，一个摊位一年的租金仅300元。值得一提的是，为降低村民生产成本，三州乡通过党建搭桥与天台县农业农村局建立合作关系，对入驻各个茶叶共富工坊的村民给予每度电0.5元优惠。

组织保障升级，提升竞争力

三州乡近80%农户从事茶叶生产经营工作，在各自为战的传统模式下，无品牌、无生产标准等弊端日益显现，严重阻碍茶产业发展。

去年，天台县党代会报告提出，建设三州“古道茶叶共富示范带”。该乡以此为契机，整合上坑村、石岭村、道士岩村、沙岭村资源，组建茶产业党建联建，并充分调动新乡贤企业、茶叶专业合作社等力量，推动茶产业往正规化、市场化、品牌化方向发展。

“我们要孵化本土品牌，让三州乡的云雾茶、高山茶拥有自己的商标。同时，也要发挥海内外华侨、新乡贤和结对高校的力量，助推茶叶出山、文化出海，持续增强三州乡茶产业的竞争力。”三州乡党委书记陈加雷说。

在三州乡茶产业党建联建的引领下，茶农们前往金华武义、临海羊岩山等地学习茶叶种植、炒制、包装等技术。与此同时，三州乡茶叶协会开始着手制定茶叶生产标准，为孵化品牌做准备。

“三州的茶叶主要是知名度不够，缺乏品牌效益。”三州乡茶叶协会会长、知联会成员梁钢枢介绍，在多方合力下，三州乡已成功培育出“三州潭”“三州金叶子”“茶姑娘”等品牌。

这段时间，茶农梁赢锋除了炒茶外，还忙着给江苏、上海、山东等地的客户打包茶叶。“挂上‘三州潭’品牌卖，不仅售价更高，买的人也更多。”梁赢锋说，他与父母一起种茶、炒茶、卖茶，粗略计算今年纯利润20余万元。

营销模式升级，增强销售力

茶香也怕山深。如何打响品牌知名度，提升茶叶销量，是摆在三州乡面前的又一道难题。

三州乡因地处台州、金华（婺州）、绍兴（越州）三地交界处而得名。该乡充分发挥地理位置优势，投入300万元改造三州茶市（干叶交易市场），设置收储中心、生产中心、包装中心、交易中心、展示中心等五大区域，将其打造成产销一体的“台婺越山区茶叶交易中心”。目前，已有百余位三地茶商常驻三州茶市，最高日人流量达4500人次，最高日交易额达130万元。

考虑到三州乡地理位置较为偏僻，该乡与天台县交通集团合作，于每年3月至5月，开通茶农公交专线，方便茶农、茶商往来交易。

“三州乡分为东西两大片区，东片以销售干叶为主，西片则以销售青叶为主。去年10月，乡里又投入130万元，在下屋村建设青叶市场，预计今年7月投入使用。”刘凌涛说。

线下交易市场风生水起的同时，三州乡乘着天台县实施“红色村播”计划的东风，打造“红色直播间”，让茶香顺着网线飘向更远的地方。“今年已经开了4场‘红色村播’，总销售额10余万元。”三州乡下屋村党支部副书记裘武涛说。

此外，三州乡每年都会举办开茶节、三地斗茶大赛等活动，通过增加茶叶曝光度，集聚人气，从而将流量转化为销量。