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端午将至,粽子好吃不可贪多

2023-06-21 12:56:58

端午节将至,吃粽子是不少台州人必备的过节仪式。不少市民纷纷开始采购粽子,或自行包粽子。台州医院消化内科副主任、副主任医师王玲玲提醒,粽子好吃,但食用过量易引起肠胃不适,不可贪多。

粽子软糯,食用时有一定讲究,特别是老年人,需格外注意。往年端午节,台州恩泽医疗中心(集团)恩泽医院就曾接诊过多起因吃粽子出现意外到医院治疗的患者。

“我曾遇到过老人吃粽子时,假牙黏在粽子上,一起吞到胃里的情况。”王玲玲说,假牙两边都是钩子,如果卡在胃里或食道,严重的会引起出血、穿孔等。

王玲玲介绍,每年因为吃粽子不小心被枣核卡住的病例也不在少数,有些老年人牙齿不好,吃有核的红枣粽时,一不小心就容易把核直接吞下去,老年人尽量减少使用这类粽子。

她提醒,老年人吃粽子时,特别是牙齿咬合不好的,一定要注意小口吃、细嚼慢咽,不要吃得太急。

粽子以糯米为原料,糯米不易消化。王玲玲表示,本身有腹部手术、肠梗阻发作史、既往有得过胰腺炎的市民,食用粽子后,容易导致肠梗阻、胰腺炎等疾病的再次发作。“食管癌术后的病人,食道狭窄,粽子绝对不能碰,容易造成粽子卡在食道里下不去。”

她提醒,糖尿病患者尽量不要吃甜粽子,如红枣粽、蜜枣粽,尽量吃肉粽等咸口味的粽子。

有些市民喜欢把粽子当饭吃。王玲玲表示,不建议多吃或当饭吃,市民应适量食用。

“糯米难消化,普通人食用过多,可能会引起胃功能消化不良,出现腹痛、腹胀等情况。”王玲玲说,还有一些市民,特别是老年人,觉得浪费挺可惜的,吃不完的粽子放了好几天后,依然食用,容易引发胃肠炎。

合理安排饮食,平安健康过节。王玲玲提醒,粽子不可食用过多,食用时,建议搭配一些素菜,不要大鱼大肉、暴饮暴食,以免诱发胰腺炎等。