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为老酒赋新能 用数字思维讲好黄酒故事

2023-09-15 09:53:06

 “年轻人的第一杯茅台,中老年人的第一杯咖啡。”这两天,一条热搜刷屏朋友圈——瑞幸咖啡与贵州茅台合作推出的“酱香拿铁”,9月4日上线首日销售额破1亿元。运用数字营销,传统白酒与时尚咖啡“拥抱”出圈,为黄酒产业振兴提供了启示。

  “啥时候在朋友圈也可以刷到秋天的大闸蟹与黄酒联名?”“谁说老酒不可以来一次与秋天的‘邂逅’?”……此次金点子征集活动中,大家认为,数字时代,要“出圈”离不开数字营销,要积极推动黄酒文化传承与传播的数字化进程。

  “市场是企业的立身之本。要转型,一定要紧跟时代步伐,了解消费者喜好,以传统为本,创新网络推广模式。”在广东一家外企从事营销策划工作的胡湘云一直关注黄酒产业,他认为,线上互动已经成为当前中国大部分消费者的新生活方式,黄酒企业不光要考虑数字化转型,还要从城市层面搭建数字平台,打造“酒城一体、酒旅融合、酒媒协作”的全民黄酒体验场景。

  近年来,绍兴不少酒企开启了“数智”变革:有企业开设“数字酒庄”,搭建黄酒数字化流通平台;有企业从生产、管理、营销到园区全链条数字化作业。大家认为,接下来要将数字思维贯穿全产业链,尤其是在数字化营销上推陈出新,满足消费者的数字体验需求。

  “数字时代,‘梗’很重要。要赢得市场,先要赢得消费者的目光。”来自四川自贡的王超拥有10余年白酒销售工作经验,在他看来,黄酒的数字化营销,要在“年轻化”“时尚化”上下功夫。

  他以“酱香拿铁”为例介绍,“酱香拿铁”一推出,各大网站同步出现各种玩“梗”,比如,“到底会不会酒驾”“不加咖啡液整杯茅台”这类话题持续了一整天。在传播“梗”的过程中,“酱香拿铁”走近了消费者。他说,黄酒数字营销,也要先学着放下“包袱”,向消费者靠近一点,再靠近一点。

  “绍兴是一座旅游热门城市,可以推动黄酒和旅游的线上深度融合,利用好新媒体开展对黄酒文化的全方位、多视角推广。”来自四川省江油市的刘辉建议,绍兴要建设一个酒旅文化游运营实时监测大数据云平台,推进“掌上酒游绍兴”项目,用数字语言讲好绍兴黄酒故事,为老酒赋新能,满足年轻消费群体追求的网络消费和体验方式。