近日，嵊州市“小吃全产业链激活城乡融合新机制”试点项目，被确定为浙江省县城承载能力提升和深化“千村示范、万村整治”工程城乡融合发展方向试点。嵊州将以此为契机，打造具有辨识度的城乡融合发展模式，全力推进农村农民共同富裕。

　　据悉，目前嵊州小吃从业者已超8万人，全国门店达3万余家，年产值超110亿元。近年来，嵊州市深耕小吃产业，构建“政府+协会+企业”等培养新模式，聚焦小吃经营、培训、资金、品牌等多个领域，吸引了大量企业家、“农创客”等高素质人才投身小吃产业，并向镇村下沉城市小吃人才、技术等优质资源，带动“扩中提低”重点群体增收致富，推动城乡要素双向流动，走出了一条具有嵊州辨识度的城乡融合发展新路子。

　　据介绍，进入省级试点后，嵊州进一步构建城乡要素双向流动的产业基底、城乡要素双向流动的产业链条、城乡要素双向流动的体制机制，探索形成小吃大产业规模、小吃大富民生态、小吃大融合格局。

　　在小吃产业的培育壮大上，形成以小吃产业撬动形成农村原辅料种养、生产加工、城乡物流配送、人才共培、品牌联合推广等大产业发展格局。力争到2027年底，小吃品牌价值全面提升，小吃产业规模达到“双百”目标，即培育100家小吃企业，实现市内年产值100亿元。

　　同时，嵊州将以小吃产业为纽带，通过推进“小吃产业+”，促进原材料种养、生产加工制造、文商旅体服务大融合大发展，实现城乡一二三产业融合水平大提升，构筑形成城乡产业大融合发展格局。到2027年，嵊州市将新建小吃产业城乡要素集聚园4个、原辅料种养基地3家。