5月15日，在龙游经济开发区浙江天启生化股份有限公司（以下简称“天启生化”）的茶氨酸双酶催化耦合生产线上，12座大型生物发酵罐与各类控制设备紧密相连。这些设备全力运转，高效地进行着茶氨酸双酶催化反应。

　　“我们在生产一批美国食品企业订购的9吨茶氨酸订单。”天启生化生产技术总工程师席日新相告，在浙江师范大学的协作下，天启生化对茶氨酸生产工艺进行改良，研发出双酶催化耦合技术。这项技术精简了茶氨酸的生产环节，实现每罐一次产出1吨茶氨酸，提高了生产效率和速度。

　　茶氨酸作为一种多功能的氨基酸，在食品工业中具有多种用途。席日新表示，近年来，全球健康食品市场的规模持续稳定增长，其中茶氨酸因其独特的健康益处而受到消费者的青睐。在创立之初，天启生化便锁定茶氨酸这一市场前景广阔的产业，依托在生物科技领域的创新研究及应用，逐步延伸至复合氨基酸等衍生产品的生产。

　　如今，天启生化已在国内外茶氨酸生产领域崭露头角，并在国内企业中率先获得美国食品药品监督管理局FDA GRAS（食品添加剂安全性指标）证书，迅速开拓海外健康食品市场。该公司贸易业务已拓展至四十多个国家和地区，与百事可乐、健安喜等国际知名品牌建立了合作关系。

　　天启生化成功打开海外健康食品市场“大门”，关键在于不断地科研和创新。为满足海外高端客户市场的新需求，该公司近期对茶氨酸的蒸发结晶工艺进行改良提升。“传统的工艺存在晶型不规整、粒度分布不均等问题，影响了产品的质量和市场应用。”席日新说，公司研发团队经过反复试验，调整优化结晶条件，实现对茶氨酸晶体形态的精确控制。在海外高端市场，高纯度茶氨酸与常规茶氨酸价格差距尤为显著，可达8倍之多。“我们计划投资2亿元，在10月份建设一条特种食品医药离子交换树脂生产线，利用树脂吸附除杂的原理，实现对茶氨酸进一步的提纯。”

　　在发展新质生产力上，天启生化持续注重研发团队建设。席日新表示，公司在龙游和杭州设有独立的技术研发中心，拥有一支36人的高素质研发团队，以优势互补、产学研合作的方式，与国内知名高校、科研机构之间建立紧密合作关系。过去五年，在茶氨酸、复合氨基酸等衍生产品的研发取得显著成效，已成功申报和获得专利发明16项，实用新型专利42项。“未来，我们会继续秉持创新驱动的理念，培育壮大新质生产力，拓展海外市场，继续掘金健康食品市场。”