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柑橘价值如何深度开发—— 一块陈皮的诱惑

2024-01-15 10:55:27

  “100斤椪柑,能剥7斤干皮,剥皮后卖,收益比鲜果高出许多。”1月12日,在龙游县模环乡姚西塘村,柑橘农场负责人吕国华指着仓库里堆满的陈皮说,今年一级椪柑市场价每公斤七八角钱,他已下单预订了100台柑橘剥皮机,免费送给农户剥皮,农场以每公斤20元的保护价收购,这样可以让农民多挣些钱。

  柑橘作为龙游县农业主导产业之一,当地现有种植面积近6.4万亩,年产量10万吨左右。立足龙游丰富的柑橘资源,2010年,吕国华与人合伙创办了龙游紫源饮品有限公司,以椪柑为主要原料,年产果汁3000吨,“每年面向本地农户收购,解决小果难卖问题,实现企业增收、周边乡亲共富双赢。”吕国华说。

  吕国华在生产果汁的同时,也收购橘皮。他与安徽亳州一中药材经销老板接触中了解到,玳玳果市场受宠。2012年,他注册成立吕国华家庭农场,从姚西塘村农户手中流转了50亩土地,而后到金华引进玳玳果幼苗种植,“玳玳果浑身是宝,玳玳花可提取精油,落地果可做枳实,果实可做枳壳。这几年我已将玳玳果种植面积扩大到270亩。”吕国华拿出一支玳玳花精油让记者轻嗅,果然清香袭人。眼下,吕国华的玳玳果枳壳年产量达180吨,与相关中药企业建立了长期供货合作关系。在他的带动下,姚西塘周边村已发展种植1000多亩玳玳果,全部由吕国华统一收购加工。

  在柑橘收购、深加工、贮藏、销售一体化经营过程中,吕国华十分关注柑橘的价值发现,“广东新会的陈皮一斤能卖到几千元,我们质量好的三花皮今年收购价每公斤才26元。”吕国华说,他的家庭农场一年收购鲜果4000多吨,收购加工普通陈皮1000多吨、小青皮500吨、枳实80吨,“从多年运行价格看,鲜果价格远远不敌陈皮,柑橘走精品化加工之路,开发高附加值的新产品,才能打造出真正的衢陈皮品牌。”

  一块陈皮的诱惑,让吕国华心意难平。为破解柑橘增产不增收难题,他跑市场多方调研寻找良方。最近一次的机缘巧合,让他与广东新会一客商坐在了一起。“他们原料不足,满足不了市场需求;我们有大片基地,纠结的是品质提升。”双方一拍即合,今年,吕国华准备从新会引进柑橘品种试种,对本地椪柑进行高位嫁接。“从技术上攻克气候不适等难关,如果成功,衢陈皮的改良将迈出实质性步伐。”吕国华充满期待地说。