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让石斑鱼变身“致富鱼” ——“头雁领航 乡创未来”系列报道之七

2023-12-13 10:12:08

 昨天,记者来到江山市溪坑家庭农场时,43岁的吴旭国正绕着自家水塘走一圈。他说,每天都要看看水塘里的石斑鱼,是他自2016年正式开始经营家庭农场后就养成的习惯。

  吴旭国是江山市石门镇金炉村人,现在经营农场52亩,年繁殖石斑鱼鱼苗500多万尾,销售成品鱼5000公斤以上,是当地知名的石斑鱼养殖能手和致富带头人。

  很难想象,吴旭国以前是一位装修师傅,跟养鱼毫不搭界。“2013年前,我在外地打工。回到家乡,看到‘五水共治’后家门口清澈的溪流,养石斑鱼的想法就冒了出来。”吴旭国说,“我从小就在石门溪里抓石斑鱼,它的价格很高。我想,养石斑鱼或许是条致富的路子,但当时很多人跟我说不能养,因为这种鱼很容易死。后来我不仅养活了石斑鱼,还把产业越做越大,对我这种‘跨界’,大家都觉得比较神奇。”

  2013年,吴旭国到千岛湖一家渔场学习石斑鱼养殖和鱼苗孵化技术,并在家门口建了两个鱼塘试验性养殖。一年后,他就出售石斑鱼150多公斤,收入1.8万元。尝到甜头的他,于2015年末又租了50亩地,挖了两个面积约1亩的鱼塘,搭起100平方米的孵化棚,开始尝试自己孵化鱼苗。2016年,他正式创办溪坑家庭农场。现如今,溪坑家庭农场拥有农场52亩、水库100亩,养殖网箱100只。

  聊起养石斑鱼,吴旭国头头是道。“石斑鱼和其他鱼不一样,对水质要求极高,只能在Ⅰ、Ⅱ类水里生存。”他说,在养殖过程中,他也碰到过石斑鱼缺氧死亡的情况,但是他见招拆招,为鱼池引入循环流动的清溪水,安装增氧设备,并用鹅卵石镶贴鱼池,尽可能地为石斑鱼创造野生环境。

  吴旭国还为周边省市的养殖户提供技术支持,每年进行走访和指导,带动大家一起养殖。近年来,溪坑家庭农场通过“基地+农户”的模式,辐射带动省内外300多户农户养殖石斑鱼,并且为农户销售石斑鱼。农场被评为国家级水产健康养殖示范场。

  今年6月,吴旭国参加了乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目培训。“通过这次培训认识了很多同行,参观考察了别人的养殖模式和销售方式,也学到很多鱼病防治知识,收获很大。”吴旭国说,今后他准备多找几个新品种,依托科研机构的技术优势,尝试更多名贵溪流性经济鱼类的养殖。