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深山小村有家“酒舍” ——“老屋重生记”系列报道之十八

2022-11-21 16:10:31

  11月18日,天上飘着细雨。记者驱车前往位于海拔1000余米的常山县新昌乡对坞古村。在这个宁静的小山村里,有一座由200多年历史的清代古宅改造而成的民宿,称“村上酒舍”。

  2016年,山高路远的对坞村启动下山脱贫,整村搬迁,留下了一片世代居住的老屋。村庄从破败到重生,这还要从一位青年人拯救一栋老屋说起。

  当时,回村举办婚礼的余家富看到记忆中的老屋正面临消失,心急如焚。“几十栋老屋顷刻倒下,房梁上的牛腿和雕花都拆了,一栋300平方米的老宅里的木料只卖了几万元,太可惜了!”他说,“老屋没了,心中的家也没有了。”于是,他与新婚妻子放下杭州的电商事业,打算回村发展。

  当余家富看到一栋有200多年历史的老宅即将拆迁,他与房东商量想买下这栋老宅。“当时老宅已经卖给别人了,我就多付了房东的违约金,房东最终被我打动,他也希望自家几百年的老宅子能保留下来。”余家富说,“当时没钱,我就到朋友那里筹钱,无论如何也要保住这最后的乡愁。”

  这次回家乡,让余家富与妻子萌生了在老家建民宿的念头。没有钱装修怎么办?2016年下半年,夫妻两人在众筹平台发表了一篇题为《回到500年前的古村》的帖子,阅读量很快就破了10万+。“几乎每天都有人打电话过来,一天最多接到了40个联系电话。”余家富说。

  民宿如何赋予更深的内涵呢?余家富毕业于中国美术学院,在民宿改造时,他最大限度地保留了老宅的韵味。一方天井,四面院,木柱、门梁上的雕花,依旧精致如初。

  余家富的父亲是村里有名的古法酿酒师傅,他在修复老屋的同时,将父亲古法酿酒的工艺融入其中。粮食装在木桶里蒸馏,底下用柴火慢慢烧,古法酿出了四季好酒,桂花酿、桃花酿、拐枣酿、覆盆子酿……吸引了许多游客前来品尝。于是,他为民宿起了一个好听的名字——“村上酒舍”。2018年,这里成为省级白金宿。

  随后,余家富干脆将村口的老油坊也一并收储过来,还收购了许多村里流传下来的榨油老器具,把一架古老的榨油木龙展示在老油坊内。他发起了“父亲的老油坊”活动,呼吁更多的人传承乡村传统技艺。

  村上酒舍民宿火了,余家富萌生了打造民宿品牌的念头,计划通过民宿这条红线,串联起更多的乡土元素,探索一条城乡联动推动乡村振兴的新路子。

  去年,余家富到常山县辉埠镇路里坑村任乡村振兴导师,村里有旅游景区三衢石林,村两委正在为村里的11栋老屋发愁,这是上世纪五六十年代随新安江移民搬迁过来的老屋。余家富主动请缨,开始改造老屋,打造村上酒舍品牌的连锁民宿。

  常山县东案乡梅树底村是远近闻名的避暑胜地,当地准备对农家乐进行整体提升,于是找到了余家富。他欣然决定,将当地7栋夯土结构的老屋改成村上酒舍——望梅山房。

  通过整村联动,如今余家富打造出的民宿品牌以“民宿+露营基地+研学游+艺术酒店”的形式,开始带动几个村的整村提升,并形成了将村上酒舍民宿集中收储给村集体,每年给村集体交租金,带动村集体增收的模式。目前,三处民宿,每年交给村集体20多万元的租金。

  常山县农投集团收购了对坞村保留的48栋老屋中的15栋,进行房屋加固和外立面修缮,还引进了上市企业秦森集团参与开发,计划将对坞村做成整村民宿。

  “老屋重生,整合的是资源、唤醒的是历史、留住的是乡愁,在城乡互动中激活乡村旅游消费,赋予老屋新的生命,同时为乡村振兴提供源源不断的动力,这件事值得做。”余家富说。

  结束语

  每一栋老屋都有一个故事,每一栋老屋都牵动着乡愁。随着新型城镇化进程的加快,越来越多的山村在萎缩,越来越多的老屋被遗弃。引进资金、项目、人才,整合老屋资源,挖掘乡村文化,打造适合城市人消费需求的向往之地,既留住乡村文化之根,也为乡村休闲旅游打开一片新天地。从这个角度看,老屋重生的意义已远远超出了让房子不倒下、让乡村有人气、让土地不抛荒,而是对传统文化的坚守、是在中国式现代化背景下乡村如何同步振兴的一种探索。

  本组报道今天暂告一断落,但越来越多的“老屋重生记”将续写更精彩的新时代乡村振兴故事。