2023-06-28 11:06:35
包装箱里放进一张软垫,可以抑制水果腐败,保鲜期延长数天,是不是很神奇?
这几天,奉化水蜜桃高端品牌“欢喜奉桃”批量上市,销往各地。奉化区农商集团相关负责人告诉记者,今年“欢喜奉桃”又有新动作,用上了新型的纳米材料保鲜技术,“有了这件‘保鲜衣’,运输路途再远,桃子也不怕腐烂了”。
昨日上午,记者来到位于奉化方桥的宝湾国际物流中心。二楼的奉化农商集团区域产品公共仓里,两条水果自动分拣机正在忙碌工作,成筐的水蜜桃进入分拣线自动称重、按级分类。莼湖桃农姚如军送来了近300公斤桃子,都是当天一早摘来的。据介绍,根据订单数量,目前这里每天要销售1000-2000箱“欢喜奉桃”。
在包装区域,工作人员给记者拿来两张保鲜垫。与普通珍珠棉材质的水果包装垫稍有区别的是,这两张保鲜垫表面覆了一层透明薄膜。“保鲜的奥秘就在这一层膜上,里面含有特别的纳米催化材料,可以防止水果腐烂。”宁波爱博瑞斯环保科技有限公司运营总监施欣如说。
施欣如介绍,水果成熟采摘后其实并没有马上“死”,而且还会“呼吸”,并释放出一种乙烯气体。这种内源乙烯催熟剂,大量释放后会加速水果、蔬菜变软、腐败。而纳米催化材料保鲜垫的作用,就是能快速将水果释放的乙烯气体彻底分解成二氧化碳和水,并能抑制细菌滋生,从而起到保鲜的作用。
爱博瑞斯公司是奉化引进的高新技术企业,多名博士、硕士组成的研发团队经过两年多时间的攻关,目前该项纳米材料保鲜技术已成功实现商用,并在今年首次应用于奉化水蜜桃的保鲜上。
“这项水果保鲜技术在国内是领先的。我们经过对比测试,用上纳米果蔬长效保鲜垫,相比常规包装,奉化水蜜桃的保鲜期在常温下可延长2-4天。”施欣如说,这种纳米材料除了果蔬保鲜,还可用于消除甲醛,应用场景十分广泛。
记者在现场看到,今年“欢喜奉桃”有大小两种包装,都放置有保鲜垫,其中有款六果装的新包装,分上下两层,美观大气。据悉,今年奉化农商集团定制了10万张纳米保鲜垫,为“欢喜奉桃”保驾护航。
集团董事长助理王明亚告诉记者,奉化水蜜桃质地较软,水分足,一旦磕碰破皮就会快速腐败。而有了新型的纳米保鲜垫,既能防磕碰又能延长桃子保鲜期,一举两得。“这多出来的几天保鲜期,对水蜜桃销售来说非常重要,可以让‘欢喜奉桃’卖得更远、放得更久,水果商、消费者都能从中受益。”