“今年中秋国庆‘双节’同庆，节前我们已经收到了20多桌客人的预订。”连日来，遂昌县焦滩乡焦公式村“焦滩鱼头一条街”大树下鱼头馆店主周建峰，正为中秋国庆假期到来的客人忙碌。

　　今年是“焦滩鱼头一条街”营业13周年。2010年，依托优越的区位优势、丰富的生态资源及深厚的渔文化底蕴，13家鱼头馆抱团发展成立“焦滩鱼头一条街”，开启“焦滩鱼头”品牌之路。13年来，“一锅鱼头”吸引着全国各地万千游客前来打卡，累计带动当地村民增收过亿元。

　　“焦滩鱼头改善了我们全家的生活，也带动了周边村民的就业。”周建峰转业回来后，凭借着风炉鱼头的传统手艺和一棵大枫树的优越位置，开设了“大树下鱼头馆”，逐步走上致富道路。今年以来，大树下鱼头馆营业额超120万元。

　　靠着“焦滩鱼头”带来的知名度，越来越多人走上致富路。同时，为进一步擦亮“焦滩鱼头”金名片，焦滩乡启动建设“鱼头一条街”优化提升工程，充分释放经营活力，带动村民增收致富。

　　“我们成立了农家乐产业联盟，制定焦滩鱼头烹饪标准，推出‘党员放心店’和‘党员义务监督员’制度，保障游客舌尖上的安全，助力‘焦滩鱼头’品牌持续健康发展。”焦公式村党支部书记江利明介绍，村里先后建成了渔业休闲生态养殖垂钓基地、停车场、游步道、充电桩等配套设施，并结合美丽乡村建设改善村庄环境，全方位提升旅游服务水平。

　　借助“焦滩鱼头”吸引的人流量，乌溪江鱼干、霉豆腐、千层糕成了“焦滩三宝”，许多农户利用自家房屋开办土特产小超市，通过售卖农家特产开辟致富“新赛道”。

　　据统计，2022年，“焦滩鱼头一条街”接待游客22万人次，实现旅游综合收入4100余万元。“焦滩鱼头”荣获浙江省“百县千碗”十佳鱼头之一，“焦滩鱼头一条街”成功获评“丽水市香鱼一条街”称号，焦公式村当选全市首批“美食特色村”。

　　“接下来，我们将充分利用全省首批水库移民共同富裕示范项目‘渔旅融合 宜美焦公式’项目资金，发挥‘焦滩鱼头’品牌优势，打造传统村落民宿休闲游憩群落。”焦滩乡党委书记严育根说，焦滩乡将以渔文化为灵魂，建设集美食体验、游览观光、住宿康养、休闲垂钓等为一体的休闲旅游地，持续擦亮“焦滩鱼头”金名片。