日前，正值茭白丰收季，每天清晨，景宁大漈乡的茭白交易市场热闹非凡，一辆辆农用三轮车满载着新鲜茭白来到市场集中交易，在称重、去皮、装袋之后装车运出大山，成为城里人餐桌上的珍馐美味。自2003年开始试种，平均海拔在1000米以上的大漈乡如今已形成种植规模达5000亩的高山冷水茭白基地，发展成为一项纵贯20年时间的高山生态富民产业。

　　景宁畲族自治县山地资源丰富，拥有海拔千米以上山峰779座，位于海拔600米以上的村庄就有96个，一条600米的海拔线，成为当地特殊的地理分界线——高海拔意味着昼夜温差大、光照足，保障了农产品品质。如何将这高山中蕴含的生态优势变为经济效益，景宁积极探索出一条特色发展路径。

　　近年来，景宁充分发挥海拔600米以上土壤、空气、气候等农业生产条件优势，以“景宁600+X”母子品牌运作方式，以发展高质量高山生态精品农业及服务业为重点，加快打造具有畲族区域特色的农产品区域公共品牌。目前，“景宁600”打造出系列产品7大类112款，发展加盟企业62家，累计建成“景宁600”生态基地12.23万亩。

　　以“景宁600”产品中最负盛名的惠明茶为例，当地海拔600米以上的高山茶，注册了区域公共品牌商标“惠明”。有了政府扶持和品牌赋能，带动了当地茶叶产业高质量发展。全县现有茶园总面积7.61万亩，采摘茶园面积6.1万亩。2023年上半年，茶叶产量2608吨，同比增长20%，产值5.39亿元，同比增长29%。全县从事茶叶种植、加工和销售人数达4万人。

　　高山冷水茭白也是拳头产品。曾被授予“中国高山冷水茭白之乡”称号的大漈乡不仅处于高海拔山区，而且有着得天独厚的气候和环境，年平均气温13℃，空气质量为一级，PM2.5常年稳定在20μg/m3以下，全域水质Ⅱ类以上，种植出的茭白肉质娇嫩、回味甘甜，被誉为“水中参”“可以生吃的水果茭白”。全乡现有茭白种植农户680余户，年产量约9000吨，亩产效益7000元—10000元，户均收入5万余元。

　　在“景宁600”生态品牌影响力的加持下，大漈乡还与世纪联华、盒马鲜生、明康汇生鲜超市等300余家销售终端达成每年逾百万斤农业订单合作，带动分散农户走向市场。

　　明康汇生态农业集团还与景宁合作打造党建联建共富示范基地——景宁高山果蔬直供示范基地，并落地大漈乡。“高山冷水茭白清甜脆嫩又新鲜，市场反响很好，相比普通蔬菜有20%至30%的溢价空间。”