“哈尔滨与遂昌的距离再长，也‘长’不过我们遂昌长粽的情谊。”今天下午，在省第二届乡村美食大会现场，我市遂昌长粽、缙云烧饼进行了专场推介，经主办方评选，这两款小吃还获评本届美食大会金奖产品。在长粽推介会上，一位从哈尔滨远道而来的市民，幸运获得了主办方提供的长粽礼包，主持人的解说，赢得了现场观众的点赞与欢呼。

　　常来常往，“粽”情分享。被现场市民评价为“好吃好看”的遂昌长粽，箬叶、糯米以及土猪肉，均产自遂昌当地。“长粽有丰富的内涵和寓意，粽子的长度就代表心意的长度。”遂昌县政府相关负责人介绍。

　　近年来，遂昌大力推广和培育长粽产业，开发了牛肉、毛芋鲜肉、五谷杂粮等新品种，近5年来，长粽产业规模以每年30%的速度增长。目前，遂昌已培育了1200个长粽包制工，日均工资达到300—400元，同步带动5000个农户参与到产业发展中来。

　　炉传三百世，饼香五千年。缙云烧饼以农家面粉、新鲜土猪肉和缙云菜干作为主要原料，烧烤制作完成后具有“饼色金黄、内糯外脆、油而不腻、鲜香满口”的特点。