2023-03-31 12:53:43
享农家美食、助共享共富。今天,来自全市9县(市、区)的知名小吃业主,齐聚温州科技广场,参加浙江省第二届乡村美食大会,以美食开路,建“共富”新桥。
砧板与菜刀组成“协奏曲”,蒸汽和香气搭配“神仙味”。今天中午,从云和专程赶来的吴美娟,顾不得吃午饭就忙着在展位上为当地特色美食油桶饼做准备。制作油桶饼的主材白萝卜,由她自己在规溪一带种植,口感上有一种独特的鲜甜味。从事该行业15年的她,靠着这门独家手艺每年净挣近5万元。“在丽水打出了名气,也想借着美食大会的机会,到温州来展示一下。”
“共富”魅力,不以千里为远。来自庆元的周贤伟,在大会上主打当地特色美食乌米饭。经过头一天清洗、浸泡等10多项工艺,他一揭盖,糅合了糯米软糯香味和南烛叶清香味的乌米饭,就引得食客流连驻足。近年来,庆元各级政府部门为乌米饭的推广提供了大量扶持政策,让其在市内乃至省内都小有名气。“来温州就为了进一步打响名气。”周贤伟说,藏在深山的美食,只有一步步走出去打响品牌,才能赢得更大的市场。