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银杏落果时 食用当谨慎

2023-10-24 09:44:51

这几天秋意越来越浓了,一场雨后,大家不难发现,马路边、公园里、小区内的银杏树果子掉满地,捡拾地上的银杏果回去处理的人也多了起来。但这种银杏果不要乱吃。

因食用银杏果,也就是大家俗称的白果中毒的人并不少见。之前杭州就发生过2岁男孩一口气吃了20颗白果,约一个小时后,倒地全身剧烈抽搐,送到医院没有成功抢救的案例。我市也曾发生过因食用白果中毒的案例。

据金华市园林景观服务中心工作人员陈勇介绍,银杏果一般在10月进入成熟期。一些市民会在公园、小区、道路旁等捡拾、采摘银杏果。陈勇不建议市民采摘,道路旁的银杏果如果积累了重金属,食用后不利于身体健康。

更重要的是,银杏果本就有毒素。金华市中医医院药学部主任王国军说,中药里有一味中药材名为白果,就是银杏的成熟种子。路边或是公园里采摘的银杏果虽然跟药房里售卖的白果属于同一物种,药用价值却大相径庭。

王国军还告诉记者,白果在中药中属于有毒性的猛药,并不是人们想象中可以用来滋补的药物,除非有医嘱,平时不应随便吃。他们医院没有白果的备货,而且药房里的白果销售量也不会大。

即使是药用白果,也不适宜普通群众广泛食用,只适合慢性咳喘和长期肾气不足者。高血脂、高血糖、高血压、患有心脑血管疾病的,可以在医生的嘱咐下进行适当调理,服用三个月后,需要停药到医院进行复查。“普通人长期食用白果影响人体气血、气机的疏通功能。孕妇和孩童更要禁食。”王国军建议市民,一般不要当做食品来用。