又到了吃西瓜的季节，甜滋滋的汁水入口，一身热气瞬间蒸发……然而切开西瓜，尝到的不是甜，而是咸，你的心情会怎样？

6月25日上午，记者途经市区双馨路时，看到卖西瓜的商贩和一名顾客在争执，缘由是买到的西瓜是咸的。

西瓜是咸的？可能很多人都会觉得疑惑。记者就近请教路边一个水果店店主，店主说跟使用的肥料有关。“甘蔗也有咸的，我去年就进到过一捆，一根根看上去很漂亮，吃起来是咸的，没法卖。”

在市区下官桥菜市场经营水果生意的鲍先生收购西瓜已有10多年，他说，其实咸的西瓜也有很多，主要原因可能有3类：一是种植西瓜的土质不太好；二是用了猪粪；三是化肥用错了，用了尿素。鲍先生告诉记者，根据他的经验，咸西瓜肉眼看不出来，最简单的办法是切开一个尝一下。

水果店店主和西瓜收购商的说法准确吗？记者请教了市农科院蔬菜所所长朱璞。

朱璞说，口感上的确存在西瓜不甜反咸的情况，这跟西瓜生长后期仍有源源不断的肥料供应有关。在肥料的选择上，施用菜籽饼的西瓜会比较甜，而用猪粪的西瓜则没有那么甜。此外，西瓜在膨果期需要大水大肥，后期要适当施用高钾肥，提高昼夜温差，这样才有利于糖分的积累。